7月27日(土)&28日(日) アトリエenの『夏に纏うもの 夏に食するもの』

アトリエen&京都二条「なかい家」さん 鎌倉材木座イベント第二弾!!

今回の食のテーマは『スパイス』 土曜日はスパイスカレーのランチ、 日曜日は発酵料理教室を開催します。

アトリエen夏の販売会は、 麻服やオーガンジーなど、爽やかな夏服が並びます。
ハギレから作るパッチワークの服も多数ご用意。現品販売も行いますので、夏のお出掛け服を選びにいらしてください。

7/27(土)28(日) 11時〜17時  なかい家特製カレー
7/27(土) 和食屋が作る 出汁香る京丹後伸子イカと実山椒のスパイスカレーと副菜3種&ミニサラダのセット 税込2,000円 要予約 ※テイクアウトも可能です。
11時〜12名 13時〜12名 副菜は契約農家さんの採れたてオーガニック野菜を使います。
お飲み物は、 京都一保堂ほうじ茶 自家製スパイスジンジャーソーダ また、京都より西陣麦酒のクラフトビール をお持ちします。小さな醸造所のため、あまり出回りません。この機会に是非!

7/28(日) なかい家女将の発酵調味料教室
今回はスパイスから調合する スパイスカレー麹 いろいろなスパイスの中から自分好みのスパイスを選んでカレー麹を作ります。 カレー麹は使い道が広く、本格スパイスカレーはもちろん、下味を付けたり、料理の味付けに使ったりと大活躍! 自分好みの味を見つけてください。
スパイスカレー麹を使ったランチ、お持ち帰りいただく物 スパイスカレー麹 レシピ付き
参加費7,300円税込
要予約 定員12名 10時〜14時

【開催場所】 ハルバル材木座 鎌倉市材木座2-8-23

【ご予約・お問い合わせ】 アトリエen岩本 090-9843-3353

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