昔から料亭などで指名買いされるほど香り高い『桂木柚子』を使って、赤い柚子胡椒と柚子味噌を作ります。

どちらも作っておくと色々なお料理に使えて重宝しますよ。

幸せな柚子の香りに包まれて保存食作りを一緒に楽しみましょう。

　　　

開催日時　12/2㈯ 　10時〜12時

場所　　ハルバル材木座　https://harubaruzaimokuza.com/access

参加費　5,000円（税込み）

持ち物　エプロン、お手拭き、筆記用具

※作った柚子胡椒と柚子味噌はお持ち帰りいただきますので、お持ち帰り用の袋をご用意ください。

🌟定員　　６名様　(最小催行人数3名)

◆ご予約、お問い合わせ

インスタグラムのDM　

https://instagram.com/kotokotoya.hayama444?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

または

kotokotoya.hayama@gmail.com までメールにてお願い致します。

主催者自己紹介

葉山町で季節の保存食作りをしている『ことことやhayama』の生田岬です。

季節の果物でコンフィチュールの製造をしたり、保存食のワークショップを開催しています。