自家製米味噌の寒仕込みWSを開催します✨。

ここ2年位はひよこ豆味噌のWSが続きましたが、2025年は日本の大豆を使った一番シンプルで力強いお味噌を作ります✨。

菌の繁殖が穏やかな冬の一番寒いときに仕込んで、じっくりじっくり10ヶ月熟成させるととびきり美味しいお味噌が出来上がります。

2025年も色々な変化がある年になりそうですが、私たちの心や身体をつくる大切な『食』が私たちを力強くサポートしてくれると信じてみんなでゴキゲンなお味噌を作りましょう✨。

2025年もとびきり良い材料を用意して皆さんをお待ちしています☺️✨。

『季節の保存食・自家製米味噌WS』

⭐️日時　1/25(土)　13時30分〜15時30分

⭐️会場　ハルバル材木座

⭐️参加費　6000円

⭐️定員　５名様

⭐️持ち物　エプロン、お手拭き、筆記用具、1.5kgのお味噌（保存用の袋に入ったもの）を持ち帰る用の袋

⭐️お申し込み&お問い合わせはこちらのDMにお願い致します🙇✨。

※材料確保の為、開催日を2週間切ってからのキャンセルは受け付けていません。
ご了承の上お申し込みください🙇✨。

お申し込み＆お問い合わせは
kotokotoya.hayama@gmail.com までお願い致します。

◆主催者自己紹介
ことことやhayama

神奈川県の葉山町で季節の保存食作りをしています。 光を放つ旬の食材と出会えることが私の喜びです。