4月30日 ハルバルおやつカフェ 限定オープン part2

七里ヶ浜の方と雑談、実家が宮崎県小林市で苺農家「かけはし苺」をやっていて レッドパールを栽培されていると聞いた。 レッドパールは、果肉の中まで赤く味は甘みと酸味の絶妙なバランスとのこと。 苺が苦手なハルバル材木座店主にはピンとこない。 水、蛍、星のきれいな小林市で安心・安全・本物を追及している「かけはし苺」が作り出す苺を 食べてみたいと思った。 人と人とのつながりから地域と地域がつながる、今回は食を通してつながりたいと思った。 そして、材木座と言えば「べつばらドーナツ」。べつばらドーナツとレッドパール、旨いに決まっている。 材木座在住のお菓子作りを愛していらっしゃる方と雑談。そんな方が作るおやつは旨いに決まっている。 4月30日(金)12時より、苺をとおしてコラボする『ハルバルおやつカフェ』がオープンします。 苺もドーナツもデザートも作り手の顔がはっきり見えるおやつである。

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