【薬膳発酵ワークショップ】14時～17時
発酵ピコデガヨ(メキシコサルサ)作り
夏野菜の旨味、酸味、発酵段階を楽しめ、さまざまなお料理のアクセントに使える発酵ピコデガヨを作ります。
習得してこの夏は発酵つまみをご自宅でもお楽しみください。

【発酵つまみと日本ワインを楽しむ会】15時～17時（入店フリー）
ワークショップ後は、トルティーヤに夏養生の具材をのせたタコスと、
日本ワイン店じゃんさんがセレクトした日本ワインとで、
爽やかな気持ちになれるひとときをお楽しみください。

　　　　　

◆開催日時　7月9日（日）　14：00～17：00

◆開催場所　ハルバル材木座　（鎌倉市材木座2-8-23、090-6525-6507）

https://harubaruzaimokuza.com/access/

◆参加費　 7,000円

レッスン料、材料費、ピコデガヨ500ml瓶でお持ち帰り/タコス2種・ワイン2杯付き

◆お問合せ・ご予約

“gala “ INTERBRIDGE
akihashimoto@interbridgekk.com

日本ワイン店 じゃん
https://lin.ee/OkxxYF4

ご予約は、下記の内容を“gala “ INTERBRIDGEまたは日本ワイン店 じゃんまでご連絡ください。
• 名前
• 住所
• メールアドレス
• 電話番号
• 備考　予約人数など

予約締め切り日は、７月１日土曜日となっております。

ワークショップのキャンセルについて
開催日4日前キャンセル100% となります。

galaワークショップ材料とレシピ+日本ワイン店じゃんセレクトミニボトルワインを後日ご郵送(クール便有料)させて頂きます。

◆主催者自己紹介

◎ コミュニティサロン “gala”主宰　　薬膳発酵料理家　橋本亜季
季節を感じて、身体が喜ぶ
家庭で楽しめる薬膳発酵料理教室や、
フラワーアレンジメント教室、ペアリングワインレッスンなど開催。

◎鎌倉日本ワイン専門店　　日本ワイン店 じゃん
私たちが「これはおいしい！」と感じ、
実際にワイナリーに足を運び、
つくり手の想いに感銘を受けた選りすぐりの日本ワインを販売。