今年もこの季節がやってきました。
毎年「今年の夏は異常な暑さ！」なんて言っていますが、もうこの暑さと上手に付き合っていくしかないんだな、と感じるこの頃。
そんなとき、ふと思い出すのが、スリランカで出会った、暑さの中でも元気に穏やかに過ごす人々の暮らし。
自然と調和しながら、食べるもので内側から整える…そんな知恵がぎゅっと詰まったスリランカカレーは、私にとって“作る＆食べるインナーケア”です。

小麦・乳製品を使わず、油も控えめで、スパイスと野菜の力を生かしたカレーは、夏の疲れた胃腸にもやさしく、食べるほどに“巡り”がよくなる感覚。
実は私、自宅でもしばしばスリランカカレーを作るほど、その魅力に助けられています。

そんな“からだ想い”のスリランカカレーと紅茶で、今年も番外編の紅茶会を開催します。　　　　　

スリランカってどんな国？

紅茶だけでなく、スパイスや野菜、果物、ハーブの宝庫でもあります。
今回の「homimi紅茶会」は、そんなスリランカの暮らしに触れる番外編。
作るのは、昨年も好評だった定番の「チキンカレー」です。
今回作るのは一品に絞って、スリランカならではのスパイスについても学べます。
スリランカのカレーは、油控えめで野菜もたっぷり。
工程も材料も意外とシンプルなのに、満足感のある味わい。
お腹にもやさしく、夏にぴったりの一皿です。
当日は「チキンカレー」を一緒に調理し、私が事前にご用意した数種類の副菜とともに盛り付けて、ワンプレートで楽しんでいただきます。
スリランカの家庭のキッチンを訪ねた時に感じた、素朴であたたかい空気も、一緒にお届けできたらと思っています。
目から、耳から、鼻から、そしてお腹から──
五感で感じる、週末のスリランカ体験をぜひご一緒しませんか？

詳細

 日時 ：2025 年 8 月 23 日（土） 10:00～12:30（試食タイムも含む）
 場所 ：ハルバル材木座の2階・ハルバルスペース
　　　　鎌倉市材木座 2－8－23 　鎌倉駅から徒歩約15分（バスもあり）
　　　　https://harubaruzaimokuza.com/#access
定員 ：6 名（3名以上のお申込みで開催決定）
　　　定員に達し次第締め切り
参加費 ：5000 円
（カレーランチ材料費込み、ウェルカムティー・食後の紅茶・デザート付） 

参加申し込み方法 ：下記フォームよりお申込みください。 
⇒https://forms.gle/tucbdwPY1Lo3xTYh8
お問い合わせ先 ：
wayuru.homimi@gmail.com

持ち物：筆記用具/エプロン/髪が長い方はまとめるものなど
　
homimi自己紹介： 
 スリランカの紅茶に魅せられて約10年。セイロンティーを、ほぼ毎日、朝昼晩と楽しんでいます。
2018年に紅茶の産地を訪ねてスリランカへ。豊かな自然や人々の暮らしに惹かれ、2023年には再び現地を訪れました。
現地で出会ったのは、素朴であたたかいお茶の時間と、心に残る空気感。
その心地よさを日本でも感じていただきたくて、セイロンティーを中心にした紅茶イベントを開催しています。
紅茶を通して、スリランカの文化や人々の暮らしに触れるきっかけになったら嬉しいです。